MÀNG ỐNG ĐÙN THỰC PHẨM (PA/PE ỐNG)
Tên sản phẩm: Màng đùn thực phẩm/chả
Màu sắc: Theo yêu cầu, có thể in (mực in không bong tróc khi retort)
Đường kính gấp (Flat Width): 16mm đến 190mm (tùy chỉnh theo yêu cầu của khách hàng)
Chiều dài/cuộn: Theo yêu cầu của khách hàng
Độ dày (MIC): Theo yêu cầu, thông dụng 45 mic
Phân loại:
- Theo quy cách đóng gói: đường kính ống nhỏ sẽ đóng gói dạng cây (ruột gà), đường kính ống lớn hơn 34mm sẽ đóng gói theo dạng cuộn
- Theo loại máy đóng gói: phụ thuộc vào máy sản xuất sẽ dùng loại có lớp dầu hay không có lớp dầu phía bên trong màng ống đùn
Giới thiệu:
Màng Ống Đùn Thực Phẩm là loại màng được sử dụng làm vỏ bọc cho các sản phẩm thực phẩm dạng trụ, đặc biệt là các loại giò chả, xúc xích, và thịt giăm bông. Màng thường được làm từ polyamide (PA) và polyethylene (PE), có hai loại chính: định hướng và không định hướng.
- Màng định hướng: Có khả năng co ngót trong quá trình nấu, làm bao bì căng lên, ôm sát sản phẩm sau khi nấu, áp dụng cho các sản phẩm mất nước trong quá trình chế biến.
- Màng không định hướng: Giữ nguyên đường kính trong quá trình nấu, cho phép sản phẩm nở ra.
- Màng Ống Đùn Thực Phẩm có khả năng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, giúp bảo quản sản phẩm tươi ngon lâu hơn, giữ được hương vị và kéo dài thời hạn sử dụng. Sản xuất theo công nghệ thổi đa lớp, giúp màng có độ co giãn tốt từ 12-16%
Ưu điểm nổi bật:
- Độ bền cơ học cao, chịu được lực căng và va đập tốt.
- Khả năng chống thấm khí và hơi nước tốt, bảo vệ sản phẩm khỏi các tác nhân gây oxy hóa và ẩm mốc.
- Độ trong suốt cao, giúp trưng bày sản phẩm đẹp mắt.
- Có thể in ấn nhiều màu sắc, tạo sự đa dạng và thu hút cho sản phẩm.
- Được sản xuất từ nguyên liệu an toàn thực phẩm, không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Ứng dụng:
- Đóng gói giò chả, xúc xích, lạp xưởng, thịt giăm bông, và các sản phẩm thực phẩm dạng trụ khác.
- Phù hợp cho các sản phẩm cần nấu chín hoặc luộc ở nhiệt độ dưới 100°C (thanh trùng)
Quy Trình Sản Xuất Cơ Bản:
- Sử dụng công nghệ thổi màng 7 lớp.
- Nguyên liệu nhựa PA và PE được đưa vào máy thổi 7 lớp, tạo thành màng ống.
- Màng ống được cuộn lại thành cuộn jumbo.
- Sau đó sẽ chia ra những cuộn nhỏ hơn, tùy theo yêu cầu của khách hàng.
Contact
TEL: 028-38327888 ext.201, 202
Email: viet@unionchemical.com.tw
